통밀 호밀 차이1 통밀 호밀 오트밀 밀가루 차이점 그리고 영양성분 (칼로리) 안녕하세요. 올리입니다. :) 오늘은 제가 평소 궁금해했던 내용을 조사해 보았습니다. 요즘 집에서 대부분 음식을 해 먹는데 가끔 프로틴 빵이나 오트밀 빵을 만들어 먹고 있는데요, 만들다 보니 호밀, 통밀, 오트밀, 일반밀의 차이가 무엇인지 영양성분은 얼마나 다른지 궁금한 거에요. 그래서 이번에 한 번 찾아보았습니다. 통밀 통밀은 밀에 속하는 재료로 밀의 껍질을 깎아 내지 않은 것, 즉 정제하지 않은 밀을 말합니다. 도정하는 작업을 거치지 않았기 때문에 통밀은 식이섬유가 풍부하고, 포만감이 높다는 특징이 있습니다. 그러나 일반밀에 비해 거칠고 껄끄러운 느낌입니다. 그래도 밀에 비해 GI 수치가 낮다고 하니 건강을 생각한다면 밀보다는 통밀을 먹는 게 좋겠습니다. 통밀가루 영양성분 (100g) 339kcal .. 2022. 10. 20. 이전 1 다음
